domingo, 11 de marzo de 2012

MALAS COMBINACIONES DE ALIMENTOS



 

Existen muchas dietas en el mercado, cada año sale una nueva al llegar la primavera, son muchas las personas que quieren perder peso. 

Algunas dietas ya son un clásico como la disociada en la que se nos indican que alimentos con incompatibles con otros. Este razonamiento esta basado en el conocimiento sobre cómo se digieren los diferentes grupos de alimentos, sus necesidades enzimáticos y sus tiempos.

Por ejemplo las proteínas concentradas, como son carnes, queso, huevos y pescados se deben de tomar por separado de los almidones concentrados que son las patatas, cereales, azúcares y cualquier tipo de dulce.

Los vegetales a excepción de las patatas pueden acompañar cualquier comida, al igual que las ensaladas.

Si no se pueden tomar juntos los almidones y las proteínas, entonces…

¿Cuanto tiempo tiene que transcurrir desde que se ha consumido uno para tomar el otro?.

Lo ideal serían 3 horas, ya que la digestión de los almidones tiene lugar en los primeros 30-40 minutos, sin embargo la proteínas tardan entre 2 y 3 horas, es por eso que siempre producen más sensación de llenado.

Una correcta combinación de alimentos puede suponer un enorme alivio para el sistema digestivo, la lista de síntomas que exponemos a continuación demuestra el esfuerzo al que lo sometemos.

Podemos padecer:

Indigestión, acidez, estreñimiento, dolor articular, pies hinchados, fatiga, asma, colon irritable, etc.

Algo tan sencillo como combinar de forma adecuada los alimentos, nos ayudará a tener mejores digestiones y buena salud.